6 juni 2009 : 3e EGG-Member Party !

Deze Culinaire Happening vindt dit jaar plaats in Amersfoort.  Het Golden Tulip Branche Hotel stelt haar prachtige tuinen beschikbaar en zal de volledige organisatie verzorgen.
lees verder >>>
 

Gietijzeren rooster met meer dan 3 opties

Slim Grillen met: 4 Grill vlaktes en 4 manierenPast op Alle Kogelgrills van 57ØGrillrooster 5 dellig van gietijzer 
lees verder >>>

Bijeenkomst Nederlandse Vers Specialisten 22 april a.s. 

Met de Barbecue de Crisis door!

Samen met RAPS B.V. organiseert de NVS op woensdag 22 april een bijeenkomst met als thema: ‘Met de Barbecue de Crisis door’. De bijeenkomst wordt gehouden in de Kook&Barbecue Business in Velp (Gld), van 14.00 – 20.00 uur. Naast RAPS B.V. zijn er diverse bedrijven aanwezig om de versondernemer te voorzien van advies, informatie, diverse presentaties, workshops en producten
lees verder >>>

Nieuw barbecue concept zoekt producent!!

Gezocht producent voor een nieuw barbecue concept.
Al een tijdje is de heer van Dessel op zoek naar een producent..
lees verder >>>

Lokkii BBQ briketten: nieuw in de Nederlandse barbecue

Gemak dient de mens: Lokkii BBQ briketten worden dit voorjaar geïntroduceerd op de Nederlandse markt. Het zijn unieke briketten op basis van houtskool en steenkool om direct aan te steken. Het aansteken is eenvoudig en veilig.
lees verder >>>

De ultieme digitale timer

Ideaal voor het grillen van biefstuk of en ander lekker stukje vlees op de barbecue of in de pan.
lees verder >>>

Help ik heb een kalkoendrama

De kerst nadert dus de kalkoen kan op de barbecue.
Maar wat te doen als je feestmaal dreigt in rook op te gaan?
De nachtmerrie voor je kerstmaal.
lees verder >>>

Kerstmis en Barbecuen??

Kerstmis en lekker barbecuen zijn niet twee worden die wij hier in Nederland in 1 zin gebruiken. Nu denk je misschien: ”Het is ook veel te koud voor mij”. Nou dat valt ook wel mee.
lees verder >>>

The Original KipGrill

De KipGrill® is een innovatieve verticale barbecue om overheerlijke satés, kebabs, tomaten, paprika’s, aubergines, shaslicks,
lees verder >>>
 

De WokiWok Barbecuen & buitenkoken met fun

Al vele chefs over de gehele wereld hebben al met veel plezier hun favoriete recept bereid op de WokiWok
lees verder >>>

DBA schittert op tv

Ook dit jaar heeft de DBA weer meegewerkt aan enkele tv programma's
lees verder >>>

Kinderen en barbecue

Kinderen vinden barbecuen leuk. Juist vanuit hun interesse verdienen kinderen extra aandacht bij het barbecuen. Houd kinderen, in ieder geval, weg bij open vuur.
lees verder >>>

Eerste hulp bij brandwonden

Eerst water, de rest komt later
Een brandwond moet, zo snel mogelijk,  gekoeld worden met water. Koel +/- 10 minuten met lauw zacht stromend leidingwater. Is er geen stromend water, gebruik dan natte doeken. Zelfs slootwater is nog beter dan niets doen. Pas daarbij op voor onderkoeling.
lees verder >>>

Voorkom voedselvergiftiging.

Iedereen wil lekker genieten van de Barbecue. En ook de volgende dag wil men nog moet een goed gevoel terug kijken op een geslaagde barbecue. Maar het risico om een voedselvergiftiging op te lopen, op een barbecue heel groot.
lees verder >>>

PAK's & Barbecue

Bij een tuinfeest hoort een gezonde barbecue. Barbecuen is gezellig, en de geur en de smaak van gegrild vlees, vis of kip laten maar weinigen onverschillig. Toch wordt ook vaak gewaarschuwd voor de nadelen: op houtskool geroosterd vlees zou ongezond, ja zelfs kankerverwekkend zijn, en elk jaar lopen tientallen mensen zware brandwonden op bij het barbecuen.
lees verder >>>

Er moet meer gerookt worden!!

Aangezien roken steeds populairder word wat ik persoonlijk een geweldige ontwikkeling vind word het tijd om eens hier wat meer aandacht aan te besteden. Wat voor houtsoorten zijn er, welke technieken, enz
lees verder over wat is roken >>>
lees verder over technieken   >>> (volgt)
lees verder over houtsoorten >>>

Olijfbriketten voor de Barbecue

De olijfboom (Olea Europaea) levert ons gezonde olijfolie en smakelijke olijven. Deze boom domineert het mediterrane landschap. Nu levert het óók nog het vuur om er een overheerlijke maaltijd op te roosteren.
lees verder >>>

MINOS Extra Virgin Olijfolie van Kreta

Wijn in Box

Wijn in box is een jong bedrijf dat gespecialiseerd is in bag-in-box wijnen. Van huiswijn tot AOC wijn.
lees verder >>>

Groot, groter......

Dat Amerika een gepassioneerd barbecueland is, is geen nieuws. Maar dit is toch wel weer een mooi staaltje van groot, groter, grootst en echte barbecue passie. Zie hier de Original Bar-B-Q Log Cabin Concession Trailer  with 8' x 12' Cabin on 28' Trailer
lees verder >>>

OutdoorKookFair 2006 groot succes

De OutdoorKookFair 2006 zit er alweer op en was zeker weer een groot succes. De verschillende barbecue leveranciers hebben de vele bezoekers laten genieten van de laatste snufjes.....
lees verder >>>

Captain Jack's Barbecue Buccaneers

Captain Jack’s Barbecue Buccaneers is een van de deelnemers aan de Nederlandse Barbecue Kampioenschappen 2006. Zij staan onder aanvoering van de broers de Graaff en worden gesponsord door eigenaar Hans Bouman van Restaurant Tumi in Heiloo (een moderne bistro met Mexicaanse- en Grill specialiteiten) en enkele van zijn vaste leveranciers.
lees verder >>>

Aandacht in de media
De DBA krijgt deze zomermaanden regelmatig aandacht in de landelijke dagbladen. Ook kunt u onze President Bastiaan Schlosser vaak horen op radio en TV. 
Als u hier klikt krijgt u de verschenen krantenberichten in beeld, zodra wij de beschikking krijgen over de geluidsfragmenten van de radio-opnames zetten wij die ook op onze site.